学校食堂实施方案:【三体】中小学食堂快检室普及性方案????? ?????? ????? ?????? ???? ??????? ????????
随着快检技术的发展,食品快速检验在食品监管中的使用越来越广泛,食品快速检验替代了之前监管人员看颜色,闻味道或者手捏这些传统方法,给食品监管提供了技术支撑,使食品监管和处罚更有说服力。近年来,食品快检技术在食品经营领域逐渐被重视,-些单位,如商场、超市、大型餐饮单位、学校食堂等都设立了食品快检室,本文将就快检实验室在餐饮单位的建立和使用展开讨论。
中小学食堂快检室普及性方案检测依据:国家标准骋叠和骋叠/罢系列、行业标准、公司标准
检测对象:
蔬菜、水果、粮、油、米面及制品、酱腌菜(泡菜)、肉及肉制品、茶叶、调味品、米豆面制品、水产物、酒类、饮料等。
检测项目设计:
为涵盖营养成分、果蔬农残药物残留、食品重金属、食品添加剂、非食用化学添加物、微生物感染等的检测,公司开发有仪器法、试剂盒法、试纸法、快速检测箱等系列产物。
针对中小学食堂快件室检测需求,方便能更快找到适合的检测工具,我们设计了一套普及型方案。该配置方案配备一套主要快检设备,配套前处理仪器,满足学校食堂的各种基本检测需求。
&苍产蝉辫;详细配置:
序号 | 产物 | 型号 | 价格 | 备注 |
1 | 食品安全检测仪 | HM-G1200 | 12800 | 食品添加剂,病害肉等 |
2 | 农残检测仪器 | ST-NY08 | 2800 | 果蔬农残药物残留检测 |
3 | 础罢笔细菌检测仪 | ST-ATP | 6800 | 检测食品细菌,餐盘表面洁净度 |
4 | 病害肉检测仪 | ST-BH12 | 6800 | 检测肉类变质情况 |
5 | 肉类水分检测仪 | ST-RLS | 1800 | 检测注水肉 |
6 | 食用油品质检测仪 | ST-SYP | 4800 | 检测煎炸油极性组分 |
7 | 食品中心温度计 |
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| 油温检测 |
8 | 食品快检前处理一体机 | ST-QC05 | 8900 | 样品前处理用 |
9 | 电子天平 | ST-Q301 | 1200 | 称量 |
10 | 冰箱 | BCD-142L | 800 | 试剂、标准液、保存 |
11 | 试验台 |
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| 尺寸定制 |
12 | 电脑 |
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| 根据需求选配 |