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笔贰-罢多功能电子拉伸仪主要用于测定面粉质量和面团拉伸特性，和笔贵系列粉质仪配合使用，能够在实验室内模拟烘培产物的生产，快速可靠地预测最终产物的质量。拉伸仪对醒发过一段时间的面团进行拉伸直至断裂，由高精度传感器测量拉伸过程中的拉伸力，并通过软件计算拉伸面团的各个特性参数，从而对面粉品质做出可靠准确的评价。

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笔贰-罢电子式拉伸仪主要用于测定面粉质量和面团拉伸特性，和笔贵系列粉质仪配合使用，能够在实验室内模拟烘培产物的生产，快速可靠地预测最终产物的质量。拉伸仪对醒发过一段时间的面团进行拉伸直至断裂，由高精度传感器测量拉伸过程中的拉伸力，并通过软件计算拉伸面团的各个特性参数，从而对面粉品质做出可靠准确的评价。