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　　食用油也称为“食油"，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

　　目前已知食用油的香气成分主要包括醛类、酯类、醇类、酮类、吡嗪类、吡啶类、吡咯类、呋喃类、噻唑类、噻吩类、萜烯烃、含硫化合物、含氮化合物等，这些成分的种类、含量、感官阈值和它们之间的累加、分离、抑制、协同等作用，客观地影响着食用油中香气的含量和品质。

　　驰罢-厂驰笔食用油检测仪器设备工业版特别适合食药局、质检部门、学校公司食堂、连锁快餐店、食品加工公司、油炸食品制造商、面包房等行业使用，也可以用户实验室对食用油品质的初步筛选。能为您达到检验油品品质、节省食用油、保证产物的质量、保证食品安全的目的。

　　主要特点与优点

　　■操作便捷，现场检验，可在各种使用环境下测量

　　■快速测量15秒钟能得到测量结果，并有声光报警

　　■没有二次污染 探头所选材质均为食品级环保材质，不会产生二次污染

　　■防水设计 仪器设计采用IP65防护等级

　　■便携性采用2节础础础电池供电，连续测量500次左右

　　■外形采用流线型设计，符合人体工程学，方便手握，同时有效防止从手中脱落

　　■探头外形采用梭形流线型设计，减少测试完成后存液挂液，同时利于擦拭清洗

　　■可调整罢笔惭报警上下限值

　　■具备校正仪器罢笔惭参数功能

　　■可恢复出厂设置

　　■具备保持测试数据功能

　　■自行设置仪器按键声音及屏幕背光